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Colonia Caroya. Por primera vez en su historia, esta ciudad que se hizo famosa por su producción de chacinados y embutidos contará con un frigorífico para la faena y el desposte de cerdos.

Qualitá, la planta que fue inaugurada ayer en un acto del que participó el gobernador José Manuel de la Sota, pertenece a los empresarios locales Marcelo Malvasio y Luis Picat, quienes invirtieron más de 10 millones de pesos en una planta modelo que se ajusta a todas las normativas.

El estudio sobre las posibilidades del negocio demandó más de cuatro años y otros dos para la construcción de los 3.500 metros cuadrados en un predio de 12 hectáreas con salida directa a la ruta 9 norte.

Durante el encuentro de ayer, los empresarios le solicitaron al gobernador colaboración para la creación de un cluster porcino en la provincia de Córdoba, de modo que todo el proceso – cría, faena, industrialización, comercialización –, se ajuste a los estándares de calidad.

Fuente: La Voz del Interior.

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